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みたけ食品 発酵ぬかどこ 燻製風味 500g×5個 送料無料

865円

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【商品内容】
発酵ぬかどこ 燻製風味 500g×5個

原材料:
大麦(国産)、米ぬか(米:国産)、食塩、デキストリン、酵母エキス、
粉末醤油(大豆を含む)、昆布粉、唐辛子、ビール酵母

保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保管してください。

賞味期限:メーカー製造日より12ヶ月

漬けるだけで、スモークしたような味わいとコクに。

香ばしく煎った大麦と燻製エキスを、特許製法で発酵させた
抗菌性の高いぬかとあわせました。
火も煙も使わず、冷蔵庫でつけるだけ。
特別な道具もチップも不要。
部屋が煙たくなったり、臭いがついたりする心配もありません。

いつもの食材を、一味違う一品に。

「ぬか漬けの作り方」
1.お好みの素材の下準備をします。

2.ぬかどこにお好みの素材が埋まるように漬けこみます。
 チャックを閉じ、冷蔵庫で漬けてください。

3.ぬか床から出してさっと水洗いしお召し上がりください。





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このお値段で簡単にぬか漬けが作れてとても良いです。燻製の香りもよく家族に好評です。野菜を入れると水分が出ますが、余分な水分は吸い取って使えるし、ぬかどこが柔らかくなり浸けやすいです。ぬか床の味が薄くなっても漬け時間を調整したりして美味しくいただいています。
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燻製風味は使ったことがないので、初めて買ってみました!卵やチーズがを漬けると、燻製風味になるそうですがまだ、試してません!普通の糠でも卵つけたことがあるけど、美味しいのできっと、美味しいはずです! このタイプの糠床は扱いやすいので、夫婦2人で丁度いいですね
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普通の糠床と間違えて購入しました。これは燻製の味にする糠床でした。試しにきゅうりをつけてみましたところ、ちゃんと燻製の味の漬物が出来上がりました。ゆで卵とかチーズとか漬け込むと燻製になるそうですので今度やってみます。自分で間違えたので星は5つとしました。
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亡くなった母親の供養のために毎日身につけています。珠が小さいので仕事中も邪魔になりません。

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ri※※※ 5
めちゃくちゃ点灯します!ソーラーの中身が明らかに今までのとは違いますね!!!

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設置して1ヶ月経ちますがズレる様子もなく満足しています。冬場は冷たいのでトイレスリッパが必須です。

通常のぬか床のように漬けるだけで燻製モドキの食べ物が作れるのが魅力。 実際に冷燻となると燻製器を用意し、燻製用のチップを用意するなど自宅では簡単に作れない。 香りが近所迷惑にならないのもいい点。 燻玉、スモークチーズを作ってみましたが、実際の自作の燻製には劣るものの十分美味しかったです。
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はじめてのぬかどこでどんな仕上がりになるのかと不安でしたが、香りも味もよく家族も喜んで食べてくれました。はじめはすぐに漬かり味も濃い目でしたが、使っているうちに塩分が和らいで長めに漬けて丁度良くなりました。簡単においしいぬか漬けを食べることができて良かったです。
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